، سير و سس مايونز را به مواد بالا اضافه مي كنيم و خوب هم مي زنيم و در ظرف مناسب سرو مي كنيم. نكته قابل توجه اين كه براي كاهش ميزان چربي دريافتي مي توانيد از مقدار سس مايونز بكاهيد و مقداري ماست جايگزين آن كنيد.

هم اكنون اين كتاب را هر ماه ميتوانيد از سايت 
.::www.p30day.com::.
دانلود كنيد 

با سلام به مخاطب هاي كتاب اين كتاب درضمينه هاي مختلف 
فعاليت ميكند و فراتر از يك كتاب موبايل مي باشد  و براي جمع اوري اين 
مطالب زحمت بسيار كشيدده ام خواستم يك كتاب متفاوت با ديگر كتاب ها 
باشد  و مطالبي مانند ركورد هاي گينس فال طالع بيني  معما و چيستان و اشپزي
متفاوت تر  و جالب تر . براي سرگرمي و معلومات شما  
 انتقادات خود را به ما بگوييد  تا شاهد پيشرفت بهتر كتاب شويد 
با تشكر 
انتقادات و پيشنهادات خود را با ما در ميان بگزاريد 
09353356192 مهدي  لئونارد فریستو به جرم کشتن دو معاون کلانتر،در سال ۱۹۲۰ به زندان ایالتی نوادا در شهر کارسون(در ایالت نوادا در آمریکا)افتاد.او موفق شد در ۱۵ دسامبر ۱۹۲۳ از زندان فرار کند و در ایالت کالیفرنیا با نام مستعار زندگی کند
ر ۱۹ نوامبر ۱۹۶۹ یعنی ۴۶ سال پس از فرارش از زندان توسط پسرش تحویل پلیس داده شد و دوباره روانه زندان شد
طرز تهيه نان قندي

مواد لازم:
آرد سفيد=200 گرم
آرد برنج=175 گرم
روغن جامد=175 گرم
پودر قند=150 گرم
سفيده تخم مرغ=1 عدد
زرده تخم مرغ=2 عدد
هل=2/1 قاشق چايخوري
شير يا گلاب=به اندازه لازم


طرز تهيه:

روغن را با پودر قند كاملا بزنيد تا حجم آن دو برابر شود.بعد سفيده تخم مرغ و سپس زرده ها را اضافه كنيد. سپس هل را اضافه كنيد و آرد سفيد و آرد برنج را به هم آميخته و به مخلوط اضافه كنيد. در صورتيكه خمير خشك شد از شير يا گلاب استفاده كنيد. به هم زدن ادامه دهيد تا خمير يكنواختي بدست آيد.سپس از خمير به اندازه يك فندق برداشته و به شكل چشم درآوريد و روي آن مهر بزنيد تا شكل بگيرد.براي تزئين مي توان از خلال پسته استفاده كرد. بعد آن را به مدت 7 تا 8 دقيقه با درجه حرارت 175 در فر بگذاريد تا طلايي شود. اين شيريني را مي توان به مدت سه ماه در جاي خشك و درون ظرف درب دار نگهداري كرد.نگهداري در يخچال ضروري نيست.
طرز تهيه خورش لوبيا سبز
مواد لازم:
لوبيا سبز =1 كيلو
گوشت خورشي=500 گرم
پياز =1 عدد
رب =2 ق غذاخوري
ادويه خورشي+نمك+فلفل= مقداري
آبليمو= مقداري

طرز تهيه:


پياز را خرد كرده در روغن تفت ميدهيم تاطلائي رنگ شود. سپس گوشت را اضافه نموده و دوباره تفت مي دهيم به مدت 10 دقيقه سپس رب و فلفل و ادويه را اضافه كرد تفت داده بعد كمي آب ريخته زير آن را كم ميكنيم تا گوشت خوب پخته شود. 
بعد از پختن گوشت ها لوبيا را كه از قبل در روغن تفت داده ايم با نمك و آبليمو اضافه ميكنيم. 15 دقيقه بعد غذا آماده است.
مواد لازم :

كلم‌برگ سفيد و قرمز =دو عدد
آب گوشت =دو ليوان
گوشت چرخ‌كرده= 400 گرم
كره =50 گرم
خرده‌هاي نان ساندويچ= 80 گرم
پياز سرخ شده= دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل= به ميزان لازم

طرز تهيه :

كلم‌برگ‌ها را به مدت 10 دقيقه در آب‌جوش و نمك قرار دهيد تا نرم شود. سپس برگ‌ها را به آرامي و با دقت جدا كرده و در آبكش بگذاريد تا آب آن كشيده شود.

گوشت چرخ‌كرده را با پيازداغ تفت دهيد و به آن نمك و فلفل بيفزاييد، در نهايت خرده‌هاي وسط نان ساندويچي را به گوشت‌ چرخ‌كرده اضافه كرده و هم بزنيد و به آن نمك و فلفل بزنيد.

درون هر برگي يك تا دو قاشق گوشت چرخ‌كرده ريخته و به آرامي بپيچيد و در يك سبد فلزي قرار دهيد. سبد را درون قابلمه‌اي بگذاريد و مقدار آب‌گوشت و كره در قابلمه بريزيد و بگذاريد به جوش آيد.

سپس حرارت را كم كنيد و در قابلمه را محكم روي دلمه‌ها قرار دهيد تا باز نشوند دلمه‌ها بعد از نيم‌ساعت كاملا پخته مي‌شوند.
مواد لازم:

كره=۴۰ گرم
پيازخرد شده=يك عدد (۲۰۰ گرم)
كدو تنبل=خرد شده 1/5 كيلوگرم
سيب زميني= دو عدد (۶۰۰ گرم)
آب مرغ=شش پيمانه (۵/۱ ليتر)
خامه=نصف پيمانه (۱۲۵ ميلي ليتر)
پودر جوزهندي=نصف قاشق چايخوري


طرز تهيه:

كره را در يك قابلمه بزرگ، روي حرارت آب كرده بعد پياز را اضافه مي كنيم و به پختن ادامه مي دهيم تا پياز نرم شود. كدوتنبل و سيب زميني را اضافه كرده و مي گذاريم پنج دقيقه بپزد. سپس آب مرغ را اضافه كرده و مي گذاريم به مدت ۲۰ دقيقه بجوشد تا زماني كه كدو حلوايي نرم شود و در اين مدت گاهي سوپ را هم مي زنيم. سوپ را در مخلوط كن مي ريزيم تا به شكل پوره درآيد و در يك قابلمه بزرگ مي ريزيم و جوزهندي را به آن اضافه مي كنيم (تا اين مرحله از پخت را مي توان قبلا آماده و در يك ظرف در دار به مدت يك شب در يخچال نگهداري كرد.) قبل از سرو، خامه را اضافه مي كنيم (اگر سوپ را از شب قبل آماده كرده ايم هنگام اضافه كردن خامه، سوپ را هم مي زنيم تا داغ شود) اين سوپ را مي توان در صورت تمايل با كمي خامه و مقداري پيازچه سرو كرد.

نكته: از جوزهندي به مقدار كم استفاده شود.
خورش مهاراجه
اين يك نوع خورش هندي و بسيار مطبوع است.

مواد لازم:

مرغ=يك عدد(در حدود يك كيلو و دويست و پنجاه گرم)
پودر نارگيل=2 تا 3 قاشق سوپخوري
گوجه فرنگي درشت=4 تا 5 عدد
آرد نخودچي=3 قاشق سوپخوري
پياز سرخ كرده=3 قاشق سوپخوري
نعناع و گشنيز تازه خرد كرده=2 تا 3 قاشق سوپخوري
سير تازه=يك بوته
تخم گشنيز كوبيده نرم=2 قاشق سوپخوري
زردچوبه=يك قاشق مرباخوري
فلفل درسته دلمه اي=2 تا 3 عدد(بهتر است قرمز باشد)
فلفل سياه كوبيده=يك قاشق مرباخوري
دارچين=1 قاشق مرباخوري
زيره بو داده كوبيده=يك قاشق مرباخوري
مغز هل كوبيده=يك قاشق مرباخوري
ميخك=4 تا 5 عدد
نمك=به اندازه كافي
آب مرغ اضافي=يك ليوان(و يا يك قرص سوپ حاضر)

طرز تهيه:

مرغ را تميز كرده مي شوييم و با پياز سرخ كرده و دو سه ليوان آب و يك ليوان آب مرغ اضافي يا قرص سوپ در ظرفي مي ريزيم ميخك ها را اضافه مي كنيم مي گذاريم مرغ نيم پز شود بعد ميخك را خارج مي نماييم.
فلفل دلمه اي را خرد مي كنيم با نارگيل و ساير ادويه جات داخل مرغ مي ريزيم.
آرد نخودچي را در كمي آب سرد حل كرده داخل خورش ريخته نعناع و گشنيز را در دو سه قاشق سوپخوري روغن كمي سرخ كرده و داخل خورش مي ريزيم به اندازه كافي نمك و فلفل اضافه مي كنيم مي گذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد در آخر كار مقداري آبجوش روي گوجه فرنگي ها ريخته پوست آنها را مي كنيم و گوجه فرنگي ها را رنده كرده داخل خورش مي ريزيم مي گذاريم خورش آهسته بجوشد و آب آن كشيده بشود و تقريبا به غلظت خورش فسنجان گردد.بعد مرغ را قطعه قطعه يا درسته در ظرف قرار داده خورش را روي آن مي ريزيم. ممكن است به اين خورش كمي زعفران حل كرده در آب جوش اضافه نمود در اين صورت خورش خوش رنگتر مي گردد.


مواد لازم:
سينه مرغ= 100 گرم
كرفس =يك چهارم پيمانه
مغز گردو= 5 عدد
پياز =1 قاشق غذاخوري
مايونز كم‌چرب= 1 قاشق غذاخوري
پودر كاري= يك دوم قاشق چايخوري
نمك= يك چهارم قاشق غذاخوري
كاهو =3 يا 4 برگ

طرز تهيه:

* ابتدا سينه مرغ را پخته و آن را به قطعات مكعبي كوچك ريز كنيد.
* س